みなさんこんにちは、fidoです。
fidoは仕事で色んなところを行きます。
新幹線を使う事もあるのですが、その時に楽しみにしていることがあります。
東京駅内にある駅弁屋、そこで買う駅弁です。
肉あり魚あり、各地方の名産品あり。
見ているだけで楽しいそれらの中から一つを手に取り、新幹線内で食するのは、なんとも贅沢な気持ちにさせてくれます。
食べ物は基本、出来立てが美味しいと思うのですが、駅弁に関してはその限りではありません。
冷めてもなお美味い、いやむしろ冷めた方がより美味いと感じることもあるのが、駅弁の面白いところだと思います。
しかしてその駅弁。栄養の点から見るとどうなるでしょうか。
「駅弁は美味しいけど、ダイエットしてるから食べられない」と考えている方もいるのではないでしょうか。
fidoは決してそんなことはないと考えます。
きちんと栄養成分を確認すると、意外とダイエットに向いていそうな駅弁もちらほら見かけました。
今回はそんな素敵な駅弁の一つ、「ひっぱりだこ飯」をご紹介したいと思います。
小ぶりな陶器の壺に、紙でふたをしたスタイル。
見た目だけでも他の駅弁とは一線を画す、ただならぬ気配を感じます。
紙の裏側にはひっぱりだこ飯についての紹介が。
こういうのってちょっと見てて楽しいです。
中の具はたこ旨煮、刻み穴子、錦糸玉子、煮物、たこ天。
メイン具のたこ旨煮は多少大きさにばらつきあり。
今日はちょっと小さめでした。残念。
ご飯は醤油の味がついてます。
たこ天がないと思ったら、ご飯の底に隠れてました。
ポイント高いのがこの穴子。
さっぱりとした醤油味のご飯の中、ほんのり脂の旨み、甘さを感じるのがちょうどいい具合です。
味付けも文句なし。
全食材ともに丁寧な味付けがされており、複雑かつ繊細でうま味を感じさせます。
派手さこそありませんが、非常に優しい味ですね。日本人なら大抵の人が好きなのではないでしょうか。
また、食感についても変化に富んでおります。
タコ旨煮をしっかり噛み締めたとかと思えば、タコ天のふわふわ食感を楽しんだりとアゴを飽きさせません。
栄養成分は以下の通りとなります。
- 熱量：516kcal
- タンパク質：21.3g
- 脂質：4.6g
- 炭水化物：97.3g
バランスが凄まじく良好です…！
高タンパク、低脂質。カロリーも1食分としてはほぼ理想の数値です。
メイン具のタコには筋トレ効果を増強する亜鉛、コレステロールや血圧を下げるタウリンが豊富に含まれており、ダイエット向きの食材として優秀と言われています。
さすがに糖質制限ダイエットには向きませんが、脂質制限やカロリー制限、そして筋トレする人には非常におすすめです。
総合的に見て、超高レベルの駅弁でした。
味よし、ダイエットに良し、見た目も面白い。
駅構内で見かけたら、ぜひ一度ご賞味ください。
